Работа "Инженер-технолог молочного производства" Харьков в ООО "ВЕСТ СТРОЙ ГРУПП"

Отправить резюме Добавить в отобранные Похожие вакансии Пожаловаться на вакансию
Компания ООО "ВЕСТ СТРОЙ ГРУПП"
  Все вакансии этой компании
Город Харьков
Категория Инженеры/Технологи/Проектировщики, Производство
Зарплата 4000 - 8000грн. договорная
Занятость полный рабочий день
Размещена 15/09/2016
 
Требования к соискателю
Опыт работы от 2 до 5 лет
Уровень образования высшее
Возраст от 25 до 55
Вакансия Инженер-технолог молочного производства  

Требования:

Должен знать:

  • республиканские стандарты, технические условия на качество молока и молочных продуктов, тару, компоненты, материалы, методы контроля органолептических и физико-химических показателей продукции, режимов и качества мойки тары, технологического оборудования, правила контроля за химическими растворами, применяемыми для проведения анализов;
  • порядок хранения реактивов;
  • технологию производства молока, его первичной обработки, правила транспортировки и получения готовой продукции;
  • производственную санитарию;
  • порядок и методы микробиологического контроля за качеством вырабатываемой готовой продукции;
  • правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.

Обязанности:

  • Осуществляет постоянный круглосуточный арбитражный контроль за качеством особо скоропортящихся молока и молочных продуктов, поставляемых сельскохозяйственными предприятиями независимо от форм собственности.
  • Контролирует качество продукции, поступающей на молочные предприятия от предприятий - поставщиков (юридических и физических лиц).
  • Проверяет соблюдение сроков доставки продукции.
  • Осуществляет контроль за приемкой молока и молочных продуктов в установленные сроки.
  • Проверяет правильность и своевременность оформления товарно-транспортных накладных на приемку молока и молочных продуктов.
  • При расхождении веса участвует во взвешивании поступающей продукции.
  • Постоянно проверяет санитарно-техническое состояние вагонов и авторефрижераторов, доставляющих продукцию, и соблюдение температурного режима в них.
  • Контролирует качество и санитарное состояние тары, проводит проверки состояния санитарной обработки тары, ее хранения, ремонта и обработки некачественной тары.
  • Проверяет качество мойки цистерн, используемых для транспортировки молока.
  • Контролирует правильность маркировки поступившей продукции.
  • Производит отбор проб готовой продукции, сырья и полуфабрикатов для химических анализов и органолептической оценки на предприятиях поставщика и получателя.
  • Проводит опытные и контрольные проверки процессов выработки, хранения и отгрузки молочной продукции.
  • Участвует в экспертизах молочных продуктов и дает заключения о соответствии этой продукции требованиям, действующим стандартам и другой нормативно-технической документации.
  • Участвует в научно-исследовательских работах, направленных на улучшение качества молочной продукции, расширение ее ассортимента, применение новых видов тары и упаковочных средств с целью сокращения потерь сырья и готовой продукции

Условия труда:

  • Оформление по ТК Украины, зарплата по договоренности

Контакты:

ФИО: Маковоз Евгений
Телефон: связаться
Отправить резюме
Горячие вакансии