Вакансія Шеф-повар

Компания “Service Diet” здоровое питание с доставкой, приглашает на работу шеф- повара! Нам нужен лидер! Человек, у которого хватит духа  организовать работу команды на кухне.

Требования к кандидату:

• Профильное образование;

• Успешный опыт работы: от 3 лет в должности су-шефа/шеф повара;

• Опыт оперативного управления коллективом от 5 человек;

• Знание методов контроля и обучения персонала;

• Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции.

• Знание санитарных норм и правил;

• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;

• Личные качества — аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность.

• Интерес к здоровому питанию.

Должностные обязанности:

• Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;

• Ведение и контроль отчётности по цехам;

• Распределение обязанностей;

• Формирование и обновление меню;

• Контроль за движением продуктов на кухне;

• Контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Контроль выполнения санитарных норм и правил.

• Проведение инвентаризаций.

Мы предлагаем:

• Высокую оплату труда;

• Комфортные условия работы;

• Все возможности для профессиональной самореализации;

• Бесплатное обучение, возможность финансового роста.

• Дружную команду

график: пн-сб с 20:00 до 6:00