Вакансія Кухар служби готельного та ресторанного бізнесу

Характеристика посади:

Умови праці – нормальні.

Графік роботи – змінний (2/2; Д/Н).

Посадові обов’язки: здійснювати виробничо-господарську діяльність із забезпечення якісної продукції встановленого асортименту; організовувати вивчення попиту споживачів з метою забезпечення різноманітного асортименту страв, кулінарних виробів; складати заявки на необхідні продовольчі товари, напівфабрикати, сировину, забезпечувати своєчасне їх отримання, контролювати термін, асортимент, кількість і якість їх надходження і реалізації; здійснювати постійний контроль за технологією виготовленої їжі, нормами закладання сировини та додержанням санітарних правил; контролювати правильну експлуатацію технологічного устаткування, виробничого інвентарю, ваговимірювальних приладів.

Кваліфікаційні вимоги до кандидатів:

Освіта – повна загальна середня освіта, без вимог до стажу роботи.

Особистісні характеристики – професійна компетентність, відповідальність, стресостійкість, ввічливість.